荣誉与评价

来济南想尝尝鲁菜，选了这家黑珍珠。山东煎饼看着平平无奇结果最惊艳到我！一口下去口感丰富调味也搭配的刚刚好在嘴里一齐迸发，本只想尝一口结果连炫两个！葱油走地鸡的葱油香也完全激发出来，蘸多了也不会很咸很油。盐田虾很大只配的白菜也很清甜。整体吃完很满意的一顿！

专程打卡济南黑珍珠，没想到意外挖到宝藏。每道菜都把家常滋味做到登峰造极，鲜得纯粹又高级。盐田虾烧白菜，贴心配了小炉从头暖到尾，虾肉弹嫩、白菜吸饱汤汁，鲜而不腥。甜品阿胶驴奶皮子也是惊喜，入口温润绵密，奶香柔和，清甜不腻。走过不少城市，济南与苏州的黑珍珠始终在我心里稳居前列。

结婚纪念日选在了崬渔，果然没有让人失望。几乎没有踩雷的菜品，每道菜的出品水准都相当高，不愧是黑珍珠。特别幸运吃到了黄鱼饭，口味比肩新荣记，吃完一条回味无穷，但价格却很亲民，新荣记平替，性价比超高！服务贴心周到又有分寸，每道菜品都会进行讲解，客人感冒了还会给提供姜汤和雪梨。第一次做客崬渔就被狠狠圈粉了。

济南新区，服务上可以评比米其林。芙蓉滑炒蛋味道还可以，这里可以吃到山东各地的食材，煎饼里面调料包罗万象，从葱到虾米，虽然觉得花里胡哨，但是对于旅游的人来说也是一种心理的满足。最后送了一人一块泰安的板栗饼，里面是有椰子片和板栗的颗粒的，上面印着崬渔的品牌。

这家已经瞄了很久，也曾打电话预订被告知已约满。服务和环境特别好，温馨的场景。虽然当天种类不多，但菜品堪称精致。水果牛蒡口感有一丝丝的甜，细品还不错。地瓜面桑叶包也很独特，想象中是素食，咬一口浸着油，有肉包的香。莲子猪肚汤的莲子软软糯糯的。算是挺有品位的体验感。

一个人来点了单人套餐，慢悠悠足足吃了2个小时，上菜次序和菜品都很用心，五星好评！下次如果来济南我想我还会再来的。环境很舒服放松，服务每个小哥哥小姐姐都不错，个人觉得值！一个人也可以浪漫的。

刷到岽渔开业一年就黑珍珠了特地来品尝。位置就在CBD楼下就可以停车，店内中式风格，灯光柔和氛围感拉满，用餐体验超佳。螺丝椒鲍鱼特别入味，烧杂鱼就是鲁菜的咸鲜本味，烤羊排特别软糯。服务细致还会讲解菜品典故，快吃完的时候主厨还过来询问了对菜品的意见，宴请小聚都超合适。

侄女帮忙订的年夜饭，在大厅吃的但也很温馨。环境服务没得说，停车也很方便。菜品很精致，鲜鲍鱼很有特色。这里很适合约会或者几个人商务宴请，总体不错，吃顿好的迎接马年新春！

问本地吃货朋友假设只吃一顿本地菜吃什么，他们强推了这家。电话订位置就可以感受到服务态度特别好。砂锅辣味牛腱牛腱子好Q弹，辣味刚好提味。莲子烩莱芜黑猪肚莲子选得太好了，非常鲜甜。葱烧花胶肚对于非沿海区域的人来说非常好吃Q糯鲜甜。尾巴一定要来个糖水玫瑰山楂，太太太清爽了！

大年初五来店里破五吃了顿饺子。因为春节期间物流的缘故，坚持必须做新鲜海鲜的店里很多菜都没得选。海怪莲子汤只能改成了猪肚莲子汤，但也是极其鲜美的味道，鲍鱼的配菜辣椒烧的太绝了，水饺也无可挑剔。

老派鲁菜给人的印象是「黑糊儿、黏糊儿和咸糊儿」，再看看崬渔做的这现代派鲁菜，吸收了老派鲁菜的精华，又将鲁菜做得如此精致细腻。金葱阿胶鲍鱼包裹鲍鱼的这层胶质酱汁做得好绝，鲍鱼的质感更绝，明明是鲜鲍，却从切开后的视觉效果到入口后的口感跟干鲍如出一辙。金葱又酥又脆又甜，搭配着鲍鱼美味无比。整体就是食材优中选优，是去了一次会想两次的餐厅。

连着来吃了很多次了，只能用超级美味来形容，从没吃过这样好吃的鲁菜，济南为数不多的黑珍珠~推荐大家都来吃，王厨超级可爱哈哈哈！

非常之好！一进门引导了合适的位子，会耐心说明如何订座。会有服务人员说明蔬菜的「出生地」，还会问用餐感受，太贴心了。主厨会过来说明栗子糕是童年回忆！栗子糕好评，细腻味甜，里面是酥油茶，太有巧思了。煎饼超好吃，是软的新鲜的。推荐螺丝辣椒烧鲍鱼和山东六味大煎饼。

三八妇女节带着爸妈来过节，老爷子点名选的餐厅，无论是菜品还是服务都数一数二，二老很满意。父母一个吃不了糖一个吃不了辣，好在经理的推荐都相当不错。砂锅辣味牛腱选的是金钱腱口味不错，清炒微山湖莲子据说采用15天的嫩莲子口味清甜香嫩，米汤冲烟台拇指海肠很鲜美第一次吃这个做法。服务及时贴心，菜品还有相应介绍。

广西人来济南玩，特意预约了黑珍珠餐厅。美团488双人餐非常值，套餐附赠了水果番薯糖水。煎饼卷大葱的调味丰富，煎饼皮能吃到麦香。凉拌芹菜非常惊艳，先腌制后凉拌的处理配上海鲜足够清爽！葱烧帝王螺吃起来是螺的软糯及葱的清香。一餐下来实在满足，下回去山东还会选择。

年后回国第一次外出吃饭还是选择我的「食堂」岽渔，正好他们前段时间刚上了春季菜单。唯一遗憾的是大竹香椿已经下架了，其他的春季菜做得也不错。服务方面拿黑珍珠之后也是比之前有了显著的提升。